เบื้องหลังความสำเร็จของขนมไทยบนชั้นเชลฟ์ ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังมาจากการบริหารวัตถุดิบต้นน้ำอย่างเป็นระบบ โดยบริษัทฯ รับซื้อกล้วยน้ำว้าจากเกษตรกรเฉลี่ยกว่า 48,000 กิโลกรัมต่อเดือน เพื่อนำมาแปรรูปเป็นสินค้าหลากหลายเมนู พร้อมขยายพอร์ตสินค้าในเซเว่นฯ ถึง 12 รายการ ด้วยกำลังการผลิตกว่า 120,000 ชิ้นต่อวัน ทำให้แบรนด์แม่ซู่กี๊ ขนมไทยสามารถครองใจลูกค้าในเซเว่นฯ ได้อย่างต่อเนื่องจนธุรกิจเติบโต

“คุณก้อง” ก้องปพัฒน์ เรืองจินดาชัยกิจ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจ เอช แอนด์ สโนว์ กรุ๊ป จำกัด เล่าย้อนกลับไปถึงเส้นทางการเข้าสู่ร้านเซเว่นฯ เริ่มต้นขึ้นในปี 2554 เมื่อบริษัทฯ ตัดสินใจนำสินค้าเข้าไปเสนอเป็นบิงซู แต่เวลานั้นช่องทางจัดจำหน่ายยังไม่รองรับสินค้าประเภทนี้ ทำให้ต้องพับโปรเจกต์ไป ต่อมาเซเว่นฯ มีทิศทางการพัฒนาสินค้าภายใต้ธีม “ขนมไทย” จึงเปิดโอกาสให้เราได้ทดลองพัฒนาเมนูใหม่อย่าง “กล้วยบวชชี” ซึ่งใช้เวลาปรับสูตรกว่า 1 ปีเต็ม เพื่อให้ได้รสชาติที่คงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทย ขณะเดียวกันก็ต้องปรับปรุงโครงสร้าง กระบวนการผลิต และระบบควบคุมคุณภาพใหม่ทั้งหมด เพื่อให้ผ่านการตรวจประเมินจากทีม QA (Quality Assurance) ของเซเว่นฯ ก่อนที่กล้วยบวชชีจะกลายเป็นสินค้ารายการแรกที่ได้วางจำหน่ายบนชั้นเชลฟ์ และเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของการเติบโตในเวลาต่อมา และถือเป็นเมนูที่ลูกค้าเรียกร้องให้กลับมาจำหน่ายอีกด้วย

บริหารต้นน้ำเป็นระบบ เชื่อมเครือข่ายเกษตรกรกล้วย

เมื่อธุรกิจเริ่มขยายตัว สิ่งที่บริษัทฯ ให้ความสำคัญควบคู่ไปกับกำลังการผลิต คือคุณภาพของวัตถุดิบต้นทาง โดยเฉพาะ “กล้วยน้ำว้า” ที่เป็นหัวใจของหลายสินค้าในแบรนด์ ปัจจุบันบริษัทฯ รับซื้อกล้วยเฉลี่ยกว่า 48,000 กิโลต่อเดือน จากแหล่งเพาะปลูกในจังหวัดราชบุรี กาญจนบุรี นครปฐม เพชรบุรี และสุพรรณบุรี ซึ่งมีสภาพดินและภูมิอากาศเหมาะสม ทำให้ได้ผลผลิตที่เนื้อแน่น หอม และมีรสหวานตามธรรมชาติ แม้ว่าต้องทำงานร่วมกับเกษตรกรในหลายจังหวัด แต่ก็สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างสม่ำเสมอ พร้อมสร้างรายได้หมุนเวียนกลับสู่เกษตรกรผู้ปลูกกล้วย และทำให้การเติบโตของธุรกิจเดินเคียงข้างไปพร้อมกับชุมชน

“เราเริ่มต้นจากการทำให้ต้นน้ำเราแข็งแรงก่อน ทั้งการรับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียง หากปริมาณไม่พอจึงจะขยายแหล่งจัดหาสู่จังหวัดอื่นๆ ซึ่งปัจจุบันเรามีเครือข่ายคู่ค้าทั่วประเทศ และเกษตรกรบางรายส่งวัตถุดิบให้เราต่อเนื่องถึง 10 ปี เมื่อวัตถุดิบต้นน้ำและกระบวนการผลิตของเราแข็งแรงแล้ว โจทย์ต่อไปคือทำอย่างไรให้สินค้าสื่อสารคุณค่าไปถึงผู้บริโภคได้ชัดที่สุด โดยเฉพาะในร้านเซเว่นฯ ที่มีสินค้ามากมายวางอยู่บนเชลฟ์ ทีมการตลาดจึงต้องออกแบบแพคเกจจิ้งให้โดดเด่น เข้าใจง่าย เปิดสะดวก และมีขนาดที่พอดี ทานหมดแล้วรู้สึกคุ้มค่า เพราะสำหรับเราบรรจุภัณฑ์ไม่ได้มีหน้าที่แค่ห่อสินค้า แต่เป็นตัวกลางที่เชื่อมระหว่างคุณภาพสินค้าไปสู่ประสบการณ์ของผู้บริโภคอย่างครบถ้วน” ก้องปพัฒน์ กล่าว

“แม่ซู่กี๊ ขนมไทย” ปี 2568 กวาดรายได้ 416 ล้าน โตขึ้น 8 เปอร์เซ็นต์

กว่า 10 ปีของ “แม่ซู่กี๊ ขนมไทย” คือเส้นทางการสั่งสมประสบการณ์ ทดลอง พัฒนา และยกระดับมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง จนเติบโตเป็นผู้ผลิตขนมที่มีความแข็งแรงทั้งด้านสินค้า และระบบการจัดจำหน่าย ปัจจุบันแบรนด์มีสินค้าวางจำหน่ายในร้านเซเว่นฯ รวม 12 รายการ ครอบคลุมทั้งกลุ่มขนมหวาน ขนมไทย และสินค้าแปรรูป ได้แก่ กล้วยปิ้ง, กล้วยปิ้งน้ำตาลมะพร้าว, เต้าส่วนทรงเครื่อง, มันทิพย์ปิ้ง, มันม่วงเเละเผือกทิพย์, ขนมตาล, กล้วยแดงเชื่อม, โมจิหยดน้ำ, ตะโก้ข้าวโพด และล่าสุด ไข่มุกพุดดิ้งโอวัลติน และ พุดดิ้งโอวัลตินครั้นชี่ โดยในปี 2568 บริษัทฯสามารถทำรายได้ถึง 416 ล้านบาท มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้น 8 เปอร์เซ็นต์ ตอกย้ำศักยภาพของธุรกิจ SME ไทยที่สามารถแข่งขัน และเติบโตในตลาดระดับประเทศได้อย่างมั่นคง

 กระแสขนมหวานพร้อมทานมาแรง แม่ซู่กี๊ดึงเอกลักษณ์โอวัลติน ดันไข่มุกพุดดิ้ง โอวัลติน และ พุดดิ้งโอวัลติน ครั้นชี่ เอาใจสายหวาน

โดยจุดเริ่มต้นของการพัฒนาสินค้าใหม่นี้ มาจากการมองหาพาร์ทเนอร์ที่มีความนิยมและเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง มองว่าโอวัลตินมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นขวัญใจของคนทุกวัย สามารถต่อยอดเป็นเมนูพุดดิ้งในรูปแบบใหม่ ชูรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นมอลต์ชัดเจน พร้อมพัฒนาแพ็กเกจจิ้งและวิธีรับประทานให้สะดวก และกลายเป็นสินค้าต่อยอดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

“การทำงานร่วมกับทีมเซเว่นฯ และโอวัลติน มีการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติโอวัลตินที่เข้มข้นและมีกลิ่นมอลต์โดดเด่น โดยสร้างสรรค์เป็นพุดดิ้งโอวัลติน ตักรับประทานง่าย ราดด้วยซอสโอวัลตินรสกลมกล่อม เพิ่มความอร่อยด้วยโอวัลตินเฟลกกรุบกรอบ ในราคา 29 บาท ซึ่งหลังวางจำหน่ายได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคทันที พร้อมเสียงชื่นชมเรื่องรสชาติเข้มข้นและความแปลกใหม่ ทั้งนี้เบื้องหลังการพัฒนาสินค้าให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิต ความสะอาด และความปลอดภัยในทุกขั้นตอน รวมถึงการตรวจวิเคราะห์คุณภาพจากห้องแล็บมาตรฐาน เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพของขนมหวานพร้อมทานที่สดใหม่และได้มาตรฐานอาหารอย่างเข้มงวด” ก้องปพัฒน์ กล่าวเสริม

การมีพันธมิตรที่แข็งแรงคือหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ผลักดันให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ SME ก้าวเข้าสู่ตลาดโมเดิร์นเทรด พร้อมให้คำแนะนำ และแนวทางการทำงานที่ชัดเจน ตั้งแต่การบริหารสต็อก การวางแผนโลจิสติกส์ การคำนวณวัตถุดิบล่วงหน้าตลอดทั้งปี ภายใต้แนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน”

แคมเปญนี้สะท้อนบทบาทของเซเว่น อีเลฟเว่น ในฐานะแพลตฟอร์มที่ช่วยให้ผู้ประกอบการรายย่อยเข้าถึงตลาดสมัยใหม่ โดยร่วมพัฒนาสินค้ากับ SME มากกว่า 40 รายการ ตั้งแต่การยกระดับมาตรฐานการผลิต การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการนำวัตถุดิบจากเกษตรกรไทย เช่น มะพร้าว ใบเตย ไข่สด ลูกตาล และผลไม้ตามฤดูกาล มาสร้างมูลค่าเพิ่มในรูปแบบขนมที่เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ หยิบง่าย ทานสะดวก แต่ยังคงเสน่ห์ความเป็นไทย ที่เกิดจากความร่วมมือระหว่าง SME และเครือข่ายเกษตรกรไทย โดยได้มัดรวม 4 ขนมไทยเมนูใหม่ที่น่าลิ้มลอง มามัดใจสายหวาน ดังนี้

ส่อง 4 ขนมไทยเมนูใหม่สุดละมุนใจ หาซื้อง่ายที่ร้านเซเว่นฯ

1.ลูกชุบไข่เค็มบ้านทองหยอด

มองแวบแรกอาจนึกว่าเป็นขนมเปี๊ยะลูกเล็กๆ แต่ความจริงแล้วนี่คือ “ลูกชุบไข่เค็ม” จากบ้านทองหยอด มาในรูปแบบกล่องราคา 39 บาท มีจำนวน 4 ชิ้น หน้าตาเป็นก้อนกลมๆ สีส้มๆ ทองๆ เคลือบวุ้นใสจนดูแวววาว ขนาดกำลังดี ทานหนึ่งคำแบบเต็มปากเต็มคำ จุดเด่นอยู่ที่ไส้ไข่เค็มกวนกับถั่วด้านในที่ให้มาแบบแน่นๆ ซึ่งใช้ไข่สดจากเกษตรกรในจังหวัดสุพรรณบุรี นครปฐม และราชบุรี นำมาแปรรูปเป็นไข่เค็มสูตรเฉพาะของแบรนด์ ให้รสชาติหอมมันเค็ม คุณภาพสม่ำเสมอ ช่วยชูรสชาติให้ลูกชุบอร่อยมีเอกลักษณ์ กลายเป็นขนมไทยที่มีความแปลกใหม่ แถมตอนนี้เป็นสินค้ายอดนิยมในร้านเซเว่นฯ นับเป็นอีกหนึ่งสินค้าน่าลองจากผู้ประกอบการ SME ที่มีแนวคิดพัฒนาสินค้าเพื่อคนไทย และเป็นพลังสำคัญในการสนับสนุนเกษตรไทย

2.วุ้นกะทิกุหลาบแก้ว

แม้วาเลนไทน์จะผ่านไปแล้ว แต่ยังมีดอกกุหลาบมาให้เติมความหวานกันทุกวันด้วย “วุ้นกะทิกุหลาบแก้ว” ราคา 27 บาท มีจำนวน 4 ชิ้น ขนมไทยรูปดอกกุหลาบสีสันสดใสในกล่องจะมีทั้งสีชมพูและสีม่วง ตัววุ้นด้านบนมีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสเด้ง และมีความกรุบเล็กน้อย ส่วนชั้นล่างเป็นวุ้นกะทิจากมะพร้าวไทยเป็นวัตถุดิบหลัก ให้รสชาติมันๆ เค็มๆ ผสานกลิ่นหอมของผลไม้ ช่วยให้รสชาติหอมมัน กลมกล่อม สะท้อนเสน่ห์ของวัตถุดิบเกษตรไทยในรูปแบบขนมร่วมสมัย เป็นฟีลของหวานที่ทั้งน่ารักและอร่อย จะซื้อให้ตัวเองหรือมอบเป็นของฝากในโอกาสต่างๆ ให้ใครก็รู้สึกพิเศษ

3.ขนมครกใบเตยมะพร้าวอ่อน

ขนมไทยโบราณที่หลายคนคุ้นเคยในชื่อ “ขนมครกใบเตย” ถูกนำมาปรับโฉมให้น่ารักขึ้นในรูปแบบคำเล็ก ๆ ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านจากแหล่งเกษตรชุมชน สีเขียวสดจาก “ใบเตย” ที่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ด้านบนท็อปหน้าด้วย มะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่มเอกลักษณ์ของขนมไทยแท้ ให้รสหวานละมุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มาในรูปแบบกล่อง ราคา 29 บาท ตัวแป้งมีความนุ่มหนึบเล็กน้อยหอมกลิ่นใบเตย เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อมะพร้าว ช่วยเพิ่มสัมผัสและความหอมมันได้อย่างลงตัว เป็นของหวานชิ้นเล็กที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้แวะกินขนมไทยหน้าเตาร้อนๆ แต่สะดวกกว่า แค่เปิดกล่องก็อร่อยได้ทันที

4.มันม่วงและเผือกทิพย์

ไม่ต้องเลือกแล้วว่าจะกินมันหรือเผือกดี เพราะรอบนี้ SME เค้ารวมความอร่อยของทั้งสองอย่างมาไว้ในกล่องเดียวกับ “มันม่วงและเผือกทิพย์” ราคา 29 บาท ตัวขนมมาในรูปแบบลูกกลมๆ พอดีคำ ใช้วัตถุดิบหลักจากมันม่วง และเผือก พืชเศรษฐกิจที่ปลูกในประเทศไทย เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น ให้รสหวานละมุนแบบธรรมชาติ หยิบทานง่าย เหมาะสำหรับเป็นของหวานเบาๆ ระหว่างวัน หรือปิดท้ายมื้ออาหารแบบไม่หนักเกินไป เป็นอีกหนึ่งขนมไทยร่วมสมัยที่นำวัตถุดิบคุ้นเคยมาปรับรูปแบบให้น่ารับประทาน และเข้าถึงได้ง่ายขึ้น

สำหรับ โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) แบรนด์ SME มะพร้าวน้ำหอมพร้อมทานจากอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี คือหนึ่งในตัวอย่างที่สะท้อนความสำเร็จในการปรับตัว พัฒนาสินค้า สร้างมาตรฐาน ร่วมกับบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ จนเติบโตได้จริงในระบบค้าปลีกสมัยใหม่ พร้อมทั้งยังได้ช่วยเกษตรกรมะพร้าว ด้วยการนำสินค้าเข้าสู่เซเว่น อีเลฟเว่น ถึงวันละกว่า 2,000 ลูก

พลิกโฉมมะพร้าวจากสวน…สู่การปรับใหม่เพื่อคนไทย

นายธานี ทรัพย์สมบูรณ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท โคโค่ เฟรช (สยาม) จำกัด ผู้ผลิตมะพร้าวพร้อมทานแบรนด์ โคโค่  เฟรส (COCO FRESH) เล่าว่า เขาเติบโตมากับสวนมะพร้าวของครอบครัว และมองเห็น Pain Point สำคัญของผู้บริโภค คือ “มะพร้าวดีต่อสุขภาพ แต่กินยาก” จึงตั้งคำถามว่า จะทำอย่างไรให้คนรุ่นใหม่เข้าถึงมะพร้าวได้ง่าย แบบไม่ต้องมาปอกหรือเฉาะ โดยไม่เสียคุณค่าทางธรรมชาติ

จุดเปลี่ยนสำคัญของ โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) คือการตัดสินใจหันมาทำตลาดในประเทศอย่างจริงจัง หลังจากเคยพัฒนามะพร้าวพร้อมทานเพื่อการส่งออกมาก่อน โดยธานีเล่าว่า การกลับมามองตลาดไทยทำให้ต้อง “คิดใหม่ทั้งระบบ” ตั้งแต่ราคา ต้นทุน ไปจนถึงพฤติกรรมผู้บริโภค

เมื่อกว่า 20 ปีก่อน มะพร้าวพร้อมทานในเวอร์ชันแรก ของ โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) ถูกออกแบบให้มีอุปกรณ์เปิดฝาในตัว มีฟันเลื่อยและกลไกให้ผู้บริโภคหมุนเปิดเอง และมีช้อนพลาสติกให้ เพื่อรองรับตลาดต่างประเทศที่ต้องการความสะดวก แต่เมื่อหันมาทำตลาดในประเทศ ทีมงานกลับพบว่า ผู้บริโภคไทยคุ้นชินกับมะพร้าวอยู่แล้ว และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ “ราคา” ถ้าใส่อุปกรณ์เปิดแบบเดิม ต้นทุนจะสูงเกินไป เพราะคนไทยต้องการความสด กินง่าย และราคาจับต้องได้

เมื่อมาร่วมงานกับทีมงานเซเว่น อีเลฟเว่น จึงได้รับคำแนะนำใหม่ๆ เกิดการพัฒนา ปรับลดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็น จนออกมาเป็น เวอร์ชันที่เหมาะกับตลาดไทย มากที่สุด ทั้งการทำรอยเปิดที่ชัดเจนบนลูกมะพร้าว การใช้อุปกรณ์เสริมที่เรียบง่าย แต่ใช้งานได้จริงกว่า จากคำแนะนำนี้เอง ทำให้เกิดการพัฒนาเป็น มะพร้าวพร้อมทานแบบตั้งได้ รองก้นด้วยถ้วยพลาสติก พร้อมช้อนสแตนเลส ที่ใช้งานง่าย ซึ่งกลายเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของมะพร้าวพร้อมทาน โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) ในวันนี้

ธานีเปิดเผยว่า เส้นทางการยกระดับมะพร้าวน้ำหอมพร้อมทาน คือความท้าทายที่ต้องบริหารจัดการทั้งด้านต้นทุนและขยายกำลังการผลิตให้ทันสมัย การร่วมเติบโตกับ เซเว่น อีเลฟเว่น จึงเป็นแรงผลักดันสำคัญให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาอย่างอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาจาก “มะพร้าวที่ต้องเฉาะ” สู่ “มะพร้าวที่เปิด และทานได้สะดวกด้วยช้อนสแตนเลส” คือภาพสะท้อนของการทำงานร่วมกันระหว่าง SME ไทยและเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ช่วยกันยกระดับผลไม้พื้นบ้านให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่อย่างแท้จริง

เติบโตในยุค Ready to Eat ส่งเซเว่นฯ 2,000 กว่าลูกต่อวัน

ปัจจุบัน โรงแพ็กของ โคโค่ เฟรส รับมะพร้าวจากล้งของแตงโม–น.ส.วิภาวรรณ รุ่งรัศมี ในจังหวัดราชบุรี เฉลี่ยวันละประมาณ 3,000 ลูก ตัวเลขดังกล่าว ไม่ได้สะท้อนเพียงกำลังการผลิต แต่หมายถึงรายได้ที่เกิดขึ้นทุกวันของเกษตรกร แรงงานในล้ง และพนักงานในโรงแพ็ก ที่ร่วมกันขับเคลื่อนมะพร้าวไทยให้กลายเป็นผลไม้พร้อมทานบนเชลฟ์ เซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศ สอดคล้องกับพันธกิจของธานีที่ไม่ใช่ขายแค่สินค้า…แต่ต้อง เชื่อมเกษตรกร–อุตสาหกรรม–ผู้บริโภค ให้เป็นเรื่องเดียวกัน ปัจจุบันจำหน่ายมะพร้าวพร้อมทานในร้านเซเว่นฯ จำนวน 2 รายการ ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอมต้มเผาพร้อมทาน ซึ่งครอบคลุมกว่า 10,000 สาขา และ มะพร้าวน้ำหอมสดพร้อมทาน ที่วางจำหน่ายกว่า 8,000 สาขาทั่วประเทศ

“ซีพี ออลล์ ไม่ได้เป็นเพียงช่องทางจำหน่าย แต่ทำหน้าที่เป็น พาร์ทเนอร์ ที่ช่วยให้แบรนด์พัฒนาสินค้าให้เหมาะกับผู้บริโภคยุคใหม่ ตั้งแต่แพ็กเกจ การจัดการความสด ไปจนถึงการวางสินค้าในร้านเซเว่น อีเลฟเว่นที่เข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกวัน การเข้ามาเป็นคู่ค้ากับเซเว่นฯ  จึงถือเป็นจุดสำคัญที่ทำให้โคโค่ เฟรส กลับมาปังในยุค Ready to Eat อย่างแท้จริง” นายธานีกล่าวเสริม

เบื้องหลังมะพร้าวพร้อมทาน โคโค่ เฟรส ทุกลูก มาจากเครือข่ายเกษตรกร น้องแตงโม เกษตรกรและเจ้าของล้งมะพร้าวรุ่นใหม่ วัย 31 ปี จากจังหวัดราชบุรี ทำหน้าที่รวบรวม คัดเลือก และแปรรูปมะพร้าวจากสวนในชุมชน ไม่ได้เป็นเพียงชาวสวนทั่วไป แต่เป็นผู้สร้าง ล้งมะพร้าวในชุมชน ที่ดูแลกระบวนการตั้งแต่การรับซื้อมะพร้าวจากเกษตรกรรายย่อย ไปจนถึงการแปรรูปขั้นต้นก่อนเข้าสู่โรงแพ็ก

ทุกขั้นตอนถูกควบคุมคุณภาพอย่างละเอียด โดยมะพร้าวที่ผ่านการคัดเลือกต้องมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางลูก เฉลี่ย 10 ซม. ตามสเปกที่กำหนด ก่อนส่งต่อเข้าสู่กระบวนการผลิตของโรงแพ็กโคโค่ เฟรส เพื่อแปรรูปเป็นมะพร้าวพร้อมทานสำหรับวางจำหน่ายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น กระบวนการนี้ไม่เพียงยกระดับคุณภาพสินค้า แต่ยังเป็นการ สร้างงาน สร้างอาชีพที่มั่นคงให้คนในชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม

ปัจจุบันล้งมะพร้าวของน้องแตงโม สามารถรวบรวมมะพร้าวจากเกษตรกรกว่า 40 ราย ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกราว 1,300 ไร่ โดยจัดส่งให้โรงแพ็ก โคโค่ เฟรส เฉลี่ยวันละ 3000 ลูก “ได้เห็นมะพร้าวจากสวนของเรา เข้าไปอยู่ในร้านเซเว่นฯ คือความภูมิใจ เพราะไม่ใช่แค่ผลผลิต แต่คือสินค้าที่มีคุณค่าไม่เพียงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร แต่ยังสะท้อนการทำงานร่วมกันตลอดห่วงโซ่ ที่สามารถยกระดับอาชีพเกษตรให้มีอนาคตและความยั่งยืนได้จริง” น้องแตงโมกล่าว

การส่งเสริมเกษตรกรและผู้ประกอบการ SME เป็นส่วนหนึ่งของแนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” ของบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ เพื่อสร้างความเติบโตอย่างยั่งยืน ภายใต้ กลยุทธ์ 3 ให้ ของโครงการ ได้แก่ ให้ช่องทางจำหน่าย  ให้ความรู้  และให้การเชื่อมโยงเครือข่าย

จากครัวบ้านๆ สู่แบรนด์ Reo’s Deli พร้อม Vision ชัดเจนตั้งแต่วันแรก แม้หลายคนยังลังเลกับเส้นทางชีวิต แต่ชณากลับเลือกสร้าง “ทางเดินของตัวเอง” อย่างชัดเจนตั้งแต่แรก เขาเติบโตมากับ ครอบครัวร้านอาหารฝรั่ง ทำให้คุ้นเคยกับอาหารยุโรปตั้งแต่วัยเด็ก แม้ศึกษาด้านนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย แต่เขาตัดสินใจก้าวเข้าสู่วงการอาหารทันที หลังเรียนจบ เขาได้รับโอกาสบริหารงานด้าน Food & Beverage ในโรงแรม และต่อยอดด้าน Hotel & Catering Management ที่ Westminster College ประเทศอังกฤษ ช่วงเวลานั้นทำให้เขาได้สัมผัสนวัตกรรมอาหารระดับสากล โดยเฉพาะ Cook-chilled method เทคโนโลยีสำคัญที่ใช้จัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่ในยุโรป ซึ่งกลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการพัฒนา Reo’s Deli  ปี 2009 จึงเป็นปีที่ก่อตั้งแบรนด์อาหารแช่เย็นพร้อมทานสไตล์ยุโรปภายใต้วิสัยทัศน์ว่า “อาหารที่ดีต้องทำให้ชีวิตลูกค้า ดีขึ้นได้จริง” แม้จะเริ่มจากธุรกิจ SME ขนาดเล็กก็ตาม

จุดกำเนิดเมนูซิกเนเจอร์ “ผักโขมอบชีส” จากเสียงของลูกค้าสู่สูตรที่ตอบโจทย์ครอบครัวยุคใหม่ ในช่วงเริ่มต้น ชณาได้พัฒนาสูตรร่วมกับพันธมิตรอย่างต่อเนื่อง จากไซส์ใหญ่สู่ไซส์เล็กที่สะดวกและอุ่นได้ง่าย แต่จุด เปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในงานแฟร์เล็กๆ เมื่อคุณแม่ท่านหนึ่งเล่าให้ฟังว่า “ลองเอาหอมใหญ่บดผสมสิ พี่ทำให้ลูกกิน เด็กกิน ง่ายกว่าเดิมมาก” ประโยคนี้ทำให้เขาเห็นว่าความคาดหวังของครอบครัวไม่ได้ต้องการแค่อาหารที่ “อร่อยและสะดวก” แต่ต้องการอาหารที่ “ดีและใส่ใจ” ด้วย จึงเริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงคุณภาพชีวิตของครอบครัวยุคใหม่เป็นหลัก ปี 2019 เป็นจุดเปลี่ยนสำคัญครั้งใหญ่ เมื่อ Reo’s Deli ขยายสู่โมเดล Ready-to-Eat ร่วมกับเซเว่น อีเลฟเว่น ซึ่งได้รับการตอบรับดีอย่างต่อเนื่อง ชณามักติดตามความคิดเห็นของลูกค้าผ่านโซเชียลอย่างสม่ำเสมอ และพบความคาดหวังด้านคุณภาพและความสม่ำเสมอ จึงทุ่มเทพัฒนาเทคโนโลยีใหม่เพื่อยกระดับประสบการณ์ของผู้บริโภคให้ดีที่สุด ด้วยความมุ่งมั่นในการยกระดับคุณภาพ เขาพัฒนา No-Bake Process นวัตกรรมที่ช่วยคงรสชาติ–เนื้อสัมผัส–คุณภาพให้เสถียร เหมาะกับซัพพลายเชนขนาดใหญ่ ประกอบด้วย 1.เนื้อผักโขมครีมมี่ 2.ซอสชีสสูตรเฉพาะ   3. เลเยอร์ชีสที่ให้รสสัมผัสใกล้เคียงการอบที่สุดโดยไม่ต้องอบจริง ทำให้ Reo’s Deli กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ RTE ที่มีอัตราการเติบโตสูงรายหนึ่งของไทย ปัจจุบันมีสินค้าวางจำหน่ายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ผักโขมอบชีส ลาซานญ่าอบชีส มักกะโรนีชีสเบคอน และมันบดอบชีสซอสเกรวี่

จุดพีคของแบรนด์คือ ปี 2021 เปิดโรงงานใหม่ตามมาตรฐาน GHP และ HACCP เพื่อยกระดับนวัตกรรม  No-Bake Process สามารถสร้างยอดขายแตะ 102 ล้านบาท ได้สำเร็จตามที่ตั้งเป้าไว้ และโตอย่างก้าวกระโดด ปี 2024 ยอดขายทะลุ 363 ล้านบาท และ Vision ล่าสุด ชณาตั้งเป้าก้าวสู่ธุรกิจพันล้าน ในปี 2027 พร้อมต่อยอดสู่ B2B เช่น ผักโขมผง กัมมี่ผักโขม เต้าหู้ผักโขม กลุ่มผลิตภัณฑ์สุขภาพ และการผลักดันผักโขมไทยให้เป็น Super Food โดยร่วมมือกับแพทย์แผนไทย นักโภชนาการ และนักวิจัยด้านอาหาร

โดยมีกลยุทธ์สร้างความยั่งยืน ผ่าน Value Creation: สร้างคุณค่าให้ครบวงจร ลูกค้า–คู่ค้า–เกษตรกร ดังนี้

1) ลูกค้า – ได้สินค้าที่อร่อย ปลอดภัย และเข้าถึงง่าย

• Reo’s Deli  เลือกใช้นวัตกรรม No-Bake Process ที่พัฒนาคุณภาพให้เสถียร
• Reo’s Deli  เลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบถาดเยื่อพืช (Pulp Tray) ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดพลาสติก 90%  ย่อยสลายใน 60 วัน โดยร่วมกับ Thai Paper ภายใต้แบรนด์ Fest (SCGP) และ ซีพี ออลล์
• ปลอดภัยตามมาตรฐานสากล

2) คู่ค้า – ร่วมสร้างตลาด RTE ให้เติบโต

• Reo’s Deli ทำงานกับเซเว่น อีเลฟเว่น แบบพันธมิตรระยะยาว ไม่ใช่เพียงการขายสินค้า แต่เป็นการพัฒนานวัตกรรมร่วมกันเพื่อยกระดับตลาด RTE ไทยทั้งระบบ

3) เกษตรกร – การยกระดับคุณภาพผลผลิตอย่างยั่งยืน

•  Reo’s Deli ใช้ผักโขม 2 ตันต่อเดือน ซึ่งช่วยสนับสนุนการปลูกผักโขมภายในประเทศเพื่อความยั่งยืน โดยมีการพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยของวัตถุดิบ ด้วยการตรวจเชื้อ สารตกค้าง และโลหะหนักในทุกล็อต ขณะเดียวกันยังช่วยลดการนำเข้า เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ชุมชน คนในท้องถิ่น และลดคาร์บอนฟุตพริ้นต์

“SME ต้องคล่องตัว คิดต่าง และเติมเต็มจุดที่องค์กรใหญ่ต้องการพันธมิตรที่ขยับเร็ว เพื่อสร้างนวัตกรรมร่วมกันให้เกิด ผลลัพธ์ที่ดีต่อทั้งระบบ โลกวันนี้ให้รางวัลกับธุรกิจที่สร้างผลกระทบเชิงบวก ใช้เทคโนโลยีอย่าง AI เพื่อขยายโอกาส และ ใส่ใจกับทุกเสียงสะท้อนของลูกค้า เพื่อพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์อย่างแท้จริง” ชณา ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Reo’s Deli กล่าวทิ้งท้าย

จูน-กษมา CEO ผู้เปลี่ยนทิชชู่เปียก “ViVa” ให้เป็นสินค้าประจำบ้านของคนไทย สู่สินค้าขายดีในเซเว่น

หนึ่งในผู้ประกอบการที่สร้างแรงบันดาลใจให้ SME ไทยคือ “แม่จูน-กษมา ศิลาชัย” เจ้าของแบรนด์ ViVa ผู้เริ่มต้นจากการเป็นแม่ค้าออฟไลน์ ก่อนพัฒนาตัวเองจนก้าวสู่โลกออนไลน์อย่างจริงจัง ทั้งยังเคยเป็นเจ้าของสินค้าหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นครีมซอง เครื่องสำอาง ลิปซอง ดินสอเขียนคิ้ว น้ำปลาร้าส้มป่อย และล่าสุดกับผลิตภัณฑ์ทิชชู่เปียก ViVa ที่วางจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่นทั่วประเทศกว่า 2 ปี และก้าวขึ้นเป็น สินค้าขายดีอันดับ 1 ในหมวดผ้าเปียกและทิชชู่เปียก ของเซเว่นฯ ในเวลารวดเร็ว

“จุดเริ่มต้นของ ViVa เกิดจาก Pain Point ของตัวจูนเองในฐานะผู้ใช้ทิชชู่เปียกมาตลอดชีวิต ตั้งแต่วัยรุ่นจนเป็นคุณแม่ อีกทั้งยังเคยแพ้ผลิตภัณฑ์นำเข้าที่มีอยู่ในตลาด ทำให้ตั้งใจผลิตผ้าเปียกคุณภาพดี ราคาเข้าถึงง่าย และอยากผลักดันให้เป็นสินค้าคนไทยผลิตในไทยให้ได้ในอนาคต” จูน กษมา กล่าว

ด้าน “การไลฟ์ขายของยังไงให้ปัง” เธอแนะนำสูตรสำเร็จ คือ คุณภาพสินค้าต้องดี–มีความเข้าใจกลุ่มลูกค้า–เป็นอินฟลูเป็นนักไลฟ์ที่ขยัน เนื่องจากหากสินค้าดีจริง ลูกค้าจะกลับมาเอง และจะกลายเป็นแรงปากต่อปากบนไลฟ์ที่ทรงพลังที่สุด กลยุทธ์สำคัญของแม่จูน คือ ขายสิ่งที่ถนัดจริงๆ  จึงเกิดเป็นปรากฏการณ์ หม้อแม่จูน ซึ่งเริ่มจากการทำกินเองในครอบครัว แล้วเพื่อนๆ อินฟลูก็สั่งไปทานและบอกต่อ ปัง จนสามารถทำยอดได้วันละกว่า 2,000 หม้อ กลายเป็นสัญลักษณ์ของแม่ค้าที่สร้างปรากฏการณ์ได้ด้วยการไลฟ์อย่างสม่ำเสมอ

เธอย้ำว่า “การไลฟ์ขายของ” เป็นพื้นที่ของความจริงใจ ขายความเป็นตัวเอง ความเป็นธรรมชาติ และผู้ซื้อยุคใหม่ ตัดสินใจด้วยความรู้สึก จึงต้องทำให้ เห็นภาพ-เชื่อใจ-รู้สึกว่าได้ของดีคุ้มค่า ในเวลาสั้นที่สุด

เชน-ธนา นักไลฟ์หลักล้าน ที่เรียนรู้จากทุกยุค

ประสบการณ์ 12 ปีบนเส้นทางธุรกิจ ตั้งแต่ยุคทีวี สู่ยุค TikTok Live เชน-ธนาตรัยฉัตร ภูโชคอนันต์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์อมาโด้ CEO นักไลฟ์ที่ทำยอดขายแตะหลักร้อยล้านบาทต่อปี มองว่า “การไลฟ์ขายของ” ผู้ขายต้องเข้าใจตัวเลข เช่น Conversion, จำนวนผู้ชมเฉลี่ย และเวลาที่คนพร้อมจ่ายเงินจริง เขาอธิบายถึง “ทฤษฎีโกงความรู้สึก” ที่เขานำมาใช้บนไลฟ์ เพื่อทำให้ผู้ชม “หยุดดู–อยากรู้–อยากซื้อ” ผ่านเทคนิคจังหวะการพูด การย้ำจุดขาย และการสร้าง “ความกลัวตกกระแส” หรือ FOMO อย่างถูกจังหวะ ตัวอย่างเช่น การวางเวลาเปิดโปรโมชั่นพิเศษ การปล่อยคำว่า “เหลือ 10 ชิ้นสุดท้าย” ในจังหวะที่กราฟจำนวนผู้ชมกำลังขึ้น เพื่อดึงพลังตัดสินใจของลูกค้า

เขาย้ำว่า “ยุคนี้ไลฟ์คือหน้าร้าน” SME ต้องคิดเหมือนกำลังเปิดห้างสรรพสินค้าออนไลน์ของตัวเอง และต้องมีแผนเล่นแพลตฟอร์มให้ต่างกัน ทั้ง TikTok, Facebook, YouTube หรือ Marketplace ซึ่งแต่ละที่มีอัลกอริทึมและช่วงเวลาซื้อสินค้าที่ไม่เหมือนกัน แต่เขาเชื่อว่า Live คือเครื่องมือที่ต้นทุนต่ำที่สุดแต่สร้างผลลัพธ์ได้สูงที่สุดในยุคนี้

อีกประเด็นที่ที่น่าสนใจจาก เชนธนา คือแนวคิด “โกงความรู้สึก” ที่เขาใช้เป็นเครื่องมือสำคัญมาตลอดการไลฟ์ เขาพบว่า ตี 4 คือช่วงเวลาขายของที่ดี เขาอธิบายว่า ผู้ขายของออนไลน์จำเป็นต้องสร้างพลังให้ตัวเองก่อน เพราะอารมณ์ของผู้ขายส่งผลกับการซื้อของผู้ชมโดยตรง การบิวท์ตัวเองให้พร้อมคือการ “โกงเวลา” ให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพกว่าเดิม หากงานปกติ 1 วันทำรายได้ 3,000 บาท แต่บางครั้งการไลฟ์เพียง 2 ชั่วโมงก็ทำได้เท่ากัน นี่คือเหตุผลที่ต้องโกงความรู้สึก เพื่อให้ทำงานได้เร็วขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้น และยืนระยะได้ยาว แม้ไม่ต้องสวย ไม่ต้องเนี้ยบ แต่ต้องจริงใจและพร้อมสม่ำเสมอ

โดย 3 แนวคิดสำคัญที่ SME สามารถนำไปต่อยอดได้ คือ ได้แก่ (1) สินค้าต้องดีจริง เพราะไลฟ์ขยายทั้งข้อดีและข้อเสียแบบ Real-time (2) เข้าใจแพลตฟอร์ม–เข้าใจลูกค้า–เข้าใจจังหวะขาย คือแกนกลางของการเติบโตระยะยาว (3) ไลฟ์คือความสม่ำเสมอ ไม่ใช่ “ครั้งเดียวปัง” แต่คือการสร้าง ความไว้วางใจสะสม ในทุกวัน และแม้เชนธนาจะประสบความสำเร็จในโลกออนไลน์ แต่เขาย้ำว่าการเข้าสู่โมเดิร์นเทรดยังเป็นก้าวสำคัญของ SME ไทย โดยเฉพาะการวางจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ช่วยขยายตลาดวงกว้าง ซึ่งต้องเพิ่มศักยภาพด้านการบริหารจัดการสต๊อกและมาตรฐานสินค้าให้รองรับการเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อัจฉริยะ ดาโรจน์ ผู้เชี่ยวชาญด้าน AI เล่าว่า SME ไม่จำเป็นต้องใช้ AI ทุกอย่าง แต่ควรให้ AI รับหน้าที่เป็น “ผู้ช่วย” แก้ปัญหาที่ทำให้เสียเวลาในการทำงานประจำ ตัวอย่างเช่น การใช้ Manus AI ช่วยจัดการเอกสาร ตอบอีเมล ค้นข้อมูล หรือวางตารางงาน ทำให้ผู้ประกอบการมีเวลาไปโฟกัสงานขายและงานสร้างสรรค์มากขึ้น ไม่ต้องทำงานซ้ำซ้อนเหมือนเดิม

เลือกเครื่องมือ AI ให้เป็น พลิกโฉมการตลาดและคอนเทนท์สุดปัง

เขาอธิบายเพิ่มเติมว่า SME สามารถใช้เครื่องมือ AIหรือ AI Tools วิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าแบบเรียลไทม์ เพื่อให้รู้ว่า “ลูกค้าต้องการอะไรจริงๆ” ผ่านเครื่องมืออย่าง NotebookLM หรือ Gemini Deep Research ที่ช่วยประมวลผลข้อมูลตลาด คู่แข่ง จุดขาย และราคาที่เหมาะสม ทำให้การออกสินค้าใหม่ไม่ใช่การเดา แต่เป็นการตัดสินใจบนฐานข้อมูลจริง เหมาะกับ SME ที่ต้องการพัฒนาสินค้าให้ตอบโจทย์ลูกค้าแบบตรงเป้า

ขณะเดียวกัน AI Tools จำนวนมากในปัจจุบัน ยังสามารถช่วย SME ทำสื่อได้ด้วยตัวเอง ตั้งแต่เขียนโพสต์ ทำภาพ ทำโลโก้ จัดวางเว็บไซต์ ไปจนถึงทำวิดีโอสั้นโปรโมตสินค้า เช่น ใช้ HeyGen ทำวิดีโอ ใช้ Canva AI ออกแบบเว็บไซต์ และใช้ Gramma.App ทำสไลด์พรีเซนต์ ลดต้นทุนงานครีเอทีฟที่เคยต้องจ้างทีมใหญ่ให้เหลืองานที่ SME สามารถทำได้เองในระดับมืออาชีพ

สร้างสมดุลระหว่าง “Data” และ “พลังงานของสถานที่”

อย่างไรก็ดี แม้จะมีข้อมูลการวิเคราะห์จาก AI ที่แม่นยำเพียงใด หากพื้นที่การทำงานกดทับพลังใจ ทำให้ขาดสมาธิ เครียด หรือคิดงานไม่ออก ประสิทธิภาพก็ลดลงทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2569 ที่เข้าสู่ฮวงจุ้ยยุค 9 หรือยุคธาตุไฟ และเป็นปีที่ไฟร้อนแรงที่สุดในรอบ 60 ปี มนุษย์อาจมีความเสี่ยงด้านอารมณ์ ความเร่งรีบ ความขัดแย้ง และเหตุการณ์เกี่ยวกับ “ความร้อน” เช่น ไฟไหม้หรือปัญหาสุขภาพ SME จึงสามารถใช้ AI เพิ่มความแม่นยำในการทำงาน พร้อมจัดสภาพแวดล้อมให้สมดุลเพื่อลดความตึงเครียดในองค์กร

อ.ตะวัน เลขะพัฒน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านฮวงจุ้ยเชิงวิทยาศาสตร์ อธิบายว่า “ชะตาของมนุษย์” ประกอบด้วย 3 ส่วนที่ต้องสมดุล ได้แก่ ชะตามนุษย์ (ความสามารถ), ชะตาฟ้า (จังหวะเวลา) และชะตาดิน (พลังงานของสถานที่) โดยเฉพาะชะตาดินที่มักถูกมองข้าม ทั้งที่ส่งผลโดยตรงต่ออารมณ์และการตัดสินใจทุกวัน ทั้งที่เป็นปัจจัยซึ่งส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และการตัดสินใจของผู้ประกอบการโดยตรง หากสภาพแวดล้อมมีพลังที่ดี จะช่วยให้การทำงานราบรื่น เกิดความคิดสร้างสรรค์ นำไปสู่แนวคิดใหม่ “AI x ฮวงจุ้ย” ที่ช่วยขยายศักยภาพ SME ในปี 2569 อย่างครบมิติ ทั้งด้านข้อมูลและด้านพลังงานของสถานที่

ผู้ประกอบการควรเริ่มจากการตรวจธาตุสำคัญประจำตัวผ่านเว็บไซต์คำนวณดวงจีน เช่น bazi-calculator.com เพื่อรู้ว่าควรจัดพื้นที่ทำงานแบบไหนให้สมดุล แล้วนำผลไปให้ AI เช่น ChatGPT หรือ Gemini วิเคราะห์ต่อ เพื่อแนะนำรูปแบบสำนักงาน สีเฟอร์นิเจอร์ หรือทิศที่ส่งเสริมการทำงาน เพิ่มพลังงานเชิงบวกโดยไม่ต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญฮวงจุ้ยเอง

ขณะเดียวกัน หาก SME ต้องการออกแบบร้านหรือออฟฟิศใหม่ สามารถใช้ AI เช่น Leonardo.ai สร้างภาพจำลองของอาคาร วัสดุ แสง หรือสวน เพื่อเห็นภาพก่อนนำไปให้สถาปนิกหรือซินแสตรวจสอบ ทำให้การปรับพื้นที่เข้ากับพลังงานยุค 9 ทำได้ง่ายขึ้น ต้นทุนต่ำลง และออกแบบได้ตรงความต้องการของธุรกิจมากที่สุด

เชลฟ์ “กล้วยเซเว่น” ขับเคลื่อนเกษตรกรไทยกว่า 2,200 รายใน 43 จังหวัด

จากความตั้งใจของเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ต้องการสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทย “กล้วยเซเว่น” ถือเป็นจุดเชื่อมระหว่างแรงปลูกของเกษตรกร กับความต้องการของตลาดสมัยใหม่ ปัจจุบัน เซเว่นฯ รับซื้อกล้วยสดจากเกษตรกรและเครือข่ายผู้รวบรวม กว่า 2,200 ราย จาก 43 จังหวัดทั่วประเทศ กล้วยเฉลี่ย 530,000 ลูกต่อวัน ผ่านความร่วมมือกับ SME ผู้รวบรวมผลผลิต ซึ่งทำหน้าที่คัดเลือก ควบคุมคุณภาพ และบรรจุกล้วยที่ผ่านมาตรฐานความสะอาด ปลอดภัย เพื่อส่งต่อสู่ผู้บริโภคผ่านร้านเซเว่นฯ ทั่วประเทศ

นอกจากเป็นช่องทางจำหน่ายผลผลิตขนาดใหญ่แล้ว เซเว่นฯ ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง ผ่านการให้คำแนะนำด้านมาตรฐานการผลิตกับโรงงาน ทีมส่งเสริม และเกษตรกร ด้านแนวทางการปลูก การยกระดับคุณภาพผลผลิตให้ได้มาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ ซึ่งมีการอบรมและแนะนำเกษตรกรถึงเทคนิคการปลูกอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและยั่งยืน

จัดกล้วยล็อตใหญ่ ชู 4 สายพันธุ์ อร่อย มีประโยชน์

เซเว่นฯ เผย การบริโภคผลไม้ไทยในชีวิตประจำวันถือเป็นเทรนด์ที่เติบโตต่อเนื่อง โดยเฉพาะกล้วย ซึ่งมีทั้งความอร่อย รับประทานง่าย ราคาจับต้องได้ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้กล้วยกลายเป็นสินค้าขายดีประจำร้านที่ผู้บริโภคเลือกซื้อเป็นประจำ โดยมีกล้วย 4 สายพันธุ์รสชาติคุ้นเคยคนไทย ได้แก่

• กล้วยหอมทอง มีรสชาติหวาน กลิ่นหอมเฉพาะ เนื้อแน่นหนึบแต่นุ่ม ให้พลังงานและธาตุเหล็กสูง
• กล้วยน้ำว้า รสหวานมัน เนื้อแน่น ผลใหญ่ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามิน ช่วยระบบขับถ่ายและหัวใจ
• กล้วยไข่ เนื้อหนึบหอม มีกลิ่นเฉพาะตัว อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี–อี ต้านอนุมูลอิสระและบำรุงเซลล์
• กล้วยเล็บมือนาง เนื้อนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมละมุน เวลาสุกเนื้อจะนุ่ม พลังงานดี มีทริปโตเฟน–วิตามินซี–ธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงสมองและเสริมภูมิคุ้มกันเนื่องจากกล้วยเล็บมือนางและกล้วยไข่จากเกษตรกรท้องถิ่น มีผลผลิตต่อวันในปริมาณจำกัด จึงมีจำหน่ายเฉพาะบางสาขา

เซเว่นฯ ต่อยอด “กล้วยสด” สู่สินค้าแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผู้ประกอบการ

นอกจากกล้วยสดที่ขายดีติดอันดับต้นๆ ของร้านเซเว่นฯ แล้ว ยังต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้ “กล้วยไทย” ผ่านผลิตภัณฑ์แปรรูปสุดสร้างสรรค์จากขนมไทยโบราณ เช่น กล้วยปิ้ง กล้วยปิ้งพร้อมน้ำตาลมะพร้าว ขนมกล้วย และข้าวต้มมัด  ที่เกิดจากการร่วมพัฒนากับผู้ประกอบการคู่ค้าของเซเว่น อีเลฟเว่น อย่าง “แม่ซู่กี๊ขนมไทย” และ “เคซี” โดยขนมได้รับการตอบรับดีจากผู้บริโภค เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของความสำเร็จจากการผสาน “ภูมิปัญญาท้องถิ่น” เข้ากับ “โอกาสทางการตลาดสมัยใหม่

ด้านแม่ซู่กี๊ ขนมไทย  SME ผู้ผลิตกล้วยปิ้ง กล้วยปิ้งพร้อมน้ำตาลมะพร้าว และขนมกล้วย ภายใต้แบรนด์ Ezy Sweet กล่าวว่า การนำของดีพื้นบ้านมาปรับให้เข้ากับยุคใหม่ ที่เซเว่นฯ ร่วมช่วยพัฒนาให้ได้รสชาติกลมกล่อม และควบคุมจุด CCP (Critical Control Point) ในการผลิตให้ได้มาตรฐาน 100% ก่อนถึงมือผู้บริโภค โดยใช้กล้วยน้ำว้าสายพันธุ์ดี ซึ่งมีรสหวานหอมและเนื้อแน่น มีรสชาติที่ดีที่สุด คัดแหล่งที่มาและผู้ขายที่สามารถทวนสอบคุณภาพได้ กล้วยที่นำมาทำสินค้า มาจากภาคกลางและภาคเหนือของประเทศไทย การควบคุมการปลูกในระยะเวลาที่เหมาะสม และมีการรื้อถอนปลูกใหม่เพื่อให้ได้กล้วยที่มีคุณภาพดีอยู่ตลอดเวลา

ด้านเคซี ผู้ผลิต ข้าวต้มมัด เผยว่า ข้าวต้มมัด คือขนมไทยโบราณ ที่สื่อถึงความอบอุ่นและความผูกพัน ผ่านห่อใบตองแท้และการมัดเป็นคู่ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของวัฒนธรรมไทย โดยนำมาสร้างเรื่องราวใหม่ในรูปแบบที่สะดวก ทันสมัย แต่ยังคงรสชาติและเสน่ห์ดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน ขนความอร่อยมาจากวัตถุดิบคุณภาพจากภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู และกล้วยน้ำว้าสุกพอดี รสชาติหวานมัน กลมกล่อม หอมกลิ่นใบตอง เพื่อส่งต่อความอร่อยที่เต็มไปด้วยคุณค่าความทรงจำ

“เราภูมิใจที่นำเอาขนมโบราณดั้งเดิม มาปรับแพ็คเกจให้เหมาะกับคนยุคใหม่ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี มียอดขายเติบโตทุกปี โดยทีมงานเซเว่นฯ เข้ามาช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิต ทั้งด้านสูตร บรรจุภัณฑ์ และความปลอดภัย เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ในคุณภาพและความอร่อยฟินทุกคำ” SME แม่ซู่กี๊ ขนมไทย  เล่าเพิ่มเติม

ความสำเร็จของ “กล้วยเซเว่น” เป็นส่วนหนึ่งของแนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” โดยมุ่งส่งเสริมเกษตรกรสร้างงานสร้างอาชีพ สร้างระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน ที่ช่วยให้ของดีจากท้องถิ่นไทยเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกวัน รวมถึงให้เอสเอ็มอีสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ แหล่งข้อมูล และเครือข่ายพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อสร้างความเติบโตอย่างยั่งยืน ภายใต้ กลยุทธ์ 3 ให้ ของโครงการ ได้แก่ ให้ช่องทางจำหน่าย  ให้ความรู้  และให้การเชื่อมโยงเครือข่าย

เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ สุดยอด SME ผู้ประกอบการชุมชนจังหวัดเพชรบุรี จัดส่งกล้วยเข้าเซเว่นฯ มากถึง 90,000 ลูกต่อวัน

หนึ่งในผู้ประกอบการ SME ที่ได้รับการสนับสนุนคือ ห้างหุ้นส่วนจำกัด เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ ก่อตั้งโดยนายอาคม คงกะเรียน เล่าว่า จังหวัดเพชรบุรีเป็นพื้นที่ปลูกกล้วยหอมคุณภาพสูง มีการเพาะปลูกต่อเนื่องมายาวนาน แต่การส่งผลผลิตเข้าสู่ตลาดใหญ่ยังเป็นข้อจำกัดของเกษตรกรท้องถิ่น จึงริเริ่มรวมกลุ่มผู้ปลูกกล้วยในจังหวัด และพัฒนาโรงแพ็คกล้วยที่ได้มาตรฐาน เพื่อยกระดับการจัดการผลผลิตและส่งเข้าจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่น

“ผมเริ่มต้นจากการรวมกลุ่มเกษตรกรกลุ่มเล็กในพื้นที่ตั้งแต่ปี 2558 เพียง 10 ราย กับพนักงาน 8 คน ส่งวันละ 2,000–3,000 ลูก ปัจจุบันเอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ มีพนักงานราว 150 คน และเกษตรกรกว่า 400 ราย รวมพื้นที่ทั้งหมด 2,000 ไร่ ทั้งในพื้นที่เพชรบุรีและจังหวัดใกล้เคียง ส่งกล้วยหอมทองให้เซเว่นฯ กว่า 90,000 ลูกต่อวัน การขยายผลผลิตนี้ไม่เพียงตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค แต่ยังช่วยสร้างอาชีพสร้างรายได้ที่มั่นคงและเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจให้กับชุมชนเกษตรกรได้อย่างมั่นคง” นายอาคมกล่าว

ต้องยอมรับว่า “กล้วยหอมทองแพ็คแบบลูกเดี่ยว” คือหนึ่งในสินค้าที่ขายดีของร้านเซเว่นฯ เพราะสะดวก หยิบทานง่าย และเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ กล้วยหอมทองแต่ละลูกที่ส่งตรงถึงมือผู้บริโภคใน เซเว่น อีเลฟเว่น ต้องผ่านกระบวนการ ตั้งแต่ ขั้นตอนการปลูก-เก็บเกี่ยว ปลูกจนกล้วยโตเต็มที่ด้วยระยะเวลา 9–12 เดือน นำผลผลิตที่โตเต็มที่มาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด เพื่อกำจัดฝุ่นละออง ขั้นตอนการบ่มแบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อยืดอายุและควบคุมคุณภาพ ขั้นตอนการแพ็ค ใช้ถุงเจาะรูเพื่อระบายอากาศ ป้องกันผิวกล้วยดำและเนื้อเละในระหว่างการจัดส่ง จากนั้นกล้วยจะถูกขนส่งไปยัง เซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศ

เบื้องหลังความสำเร็จที่ทำให้ เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ ส่งกล้วยหอมทองได้ต่อเนื่องทุกวันกว่า 10 ปี มาจากการที่ทีมของเซเว่นฯ เข้ามาช่วยวางแผนการผลิตและการตลาดร่วมกับเกษตรกรและผู้ประกอบการ SME ทำให้ทราบความต้องการผลผลิตในแต่ละวันล่วงหน้า สามารถบริหารการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรในพื้นที่

นอกจากนี้ เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ ยังมุ่งมั่นในการพัฒนาชุมชน ด้วยรางวัล SME ผู้ประกอบการชุมชน ในงาน “เซเว่น อีเลฟเว่น เอสเอ็มอียั่งยืน 2025” สะท้อนให้เห็นความตั้งใจและความร่วมมือกับเกษตรกรในชุมชน ตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา ที่ไม่ได้เน้นเพียงผลกำไร แต่เน้นการสร้างโอกาสและความมั่นคงให้กับผู้ปลูกกล้วยทุกคน ที่สำคัญกล้วยหอมทองที่ไม่ผ่านเกรดยังถูกนำไปสนับสนุนชุมชน โรงเรียน โรงพยาบาล และกิจกรรมสังคมต่างๆ สร้างความสัมพันธ์อันดีกับคนในพื้นที่อีกด้วย

สำหรับอนาคต นายอาคมวางแผนต่อยอดธุรกิจด้วยการ แปรรูปกล้วยหอมทอง ที่ไม่สามารถจำหน่ายเป็นผลสด เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับเกษตรกร พร้อมฝากข้อคิดถึงผู้ประกอบการรุ่นใหม่ว่า “ศึกษาและเข้าใจธุรกิจและผลผลิตของคุณให้ดี รักษาคุณภาพและมาตรฐานให้สม่ำเสมอ ความอดทนและความตั้งใจจะทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน”

ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นควบคู่กับการสนับสนุนของ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ ผ่านแนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” โดยมุ่งส่งเสริมให้เอสเอ็มอีสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ แหล่งข้อมูล และเครือข่ายพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อสร้างความเติบโตอย่างยั่งยืน ภายใต้ กลยุทธ์ 3 ให้ ของโครงการ ได้แก่ ให้ช่องทางจำหน่าย  ให้ความรู้  และให้การเชื่อมโยงเครือข่าย

MIZUMI – กันแดดตัวดัง จากใจคนผิวแพ้ง่าย สู่สินค้าแมส ขายดีในเซเว่นฯ

จุดเริ่มต้นของแบรนด์ MIZUMI ต้องย้อนกลับไปเมื่อปี 2557 วริษฐา สืบพันธ์วงษ์ CEO&Founder บริษัท มิซึฮาดะ กรุ๊ป จำกัด อายุเพียง 26 ปี ตอนนั้นตัวเองมีปัญหาที่เธอมีผิวแพ้ง่ายมาก แพ้กันแดดแทบทุกยี่ห้อในท้องตลาด มองไม่เห็นทางเลือกที่ตอบโจทย์คนผิวแพ้ง่ายในตลาดกันแดด จึงตัดสินใจพัฒนาสูตรเอง โดยใช้เวลาเกือบ 2 ปี ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิต พัฒนาสูตรที่ทั้งอ่อนโยนและปกป้องได้เต็มประสิทธิภาพ พร้อมส่งตรวจสอบและทดสอบความปลอดภัยในระดับสากล จนออกมาเป็น กันแดดหลอดฟ้า-ฮีโร่ของแบรนด์ หรือ 100% Physical Sunscreen ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ น้ำหอม และพาราเบน

“ช่วงนั้นลองมาหลายตัวแต่ก็แพ้ แดง คัน หรือเป็นผด จนคิดว่าถ้าไม่มีใครทำให้เราได้ เราก็ต้องทำเอง จากนั้นจึงเริ่มศึกษาส่วนผสมต่างๆ อย่างจริงจัง จนค้นพบว่ากันแดดแบบ Physical 100% ที่ใช้ Zinc Oxide และ Titanium Dioxide เหมาะกับคนผิวแพ้ง่าย คนเป็นสิว หรือคนที่เพิ่งทำเลเซอร์มา สามารถลดความเสี่ยงการระคายเคือง” วริษฐาเล่า

ด้วยเหตุผลส่วนตัว สู่แรงบันดาลใจให้ตัดสินใจสร้างแบรนด์ของตัวเองภายใต้ชื่อ MIZUMI (มิซึมิ) ด้วยเงินลงทุนเพียง 1 ล้านบาท เมื่อปี 2557 และขยายผลิตภัณฑ์ เป็นกันแดดหลอดส้ม (กันน้ำ) และสินค้าเซรั่ม, เจลแต้มสิวสำหรับวัยรุ่น โดยเน้นตลาดออนไลน์มาตั้งแต่แรกเริ่ม สามารถสร้างฐานแฟนคลับเหนียวแน่น เพราะลูกค้าที่เคยแพ้กันแดดก็สามารถใช้ได้อย่างสบายใจ

แน่นอนช่วงโควิด คือจุดเปลี่ยนสำคัญของแบรนด์ เพราะยอดขายออนไลน์พุ่ง ส่งผลให้เป็นที่รู้จักในหมู่วัยรุ่นมากขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นสินค้าก็ได้เข้าสู่โมเดิร์นเทรด รวมถึงเข้าวางจำหน่ายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ซึ่งถือเป็นเรื่องที่ท้าทาย สินค้าแรกที่เข้าคือ “น้องมิมิ” เจลแต้มสิวแบบซอง ตามมาด้วย กันแดดหลอดฟ้าและบอดี้กันแดด สินค้าขายดีในหมวดบิวตี้ที่มาแรงในร้านเซเว่นฯ ล่าสุดเอาใจสายบล็อกแดด ได้ปล่อยสินค้าตัวใหม่ มิซึมิ ยูวี อัลติเมท แมตต์ แอนด์ ออยล์ คอนโทรล ซันสกรีน 5 กรัม กันแดดสูตรแมตต์ที่คนไทยเรียกร้องมากที่สุด เหมาะกับคนผิวมัน ผิวผสม ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ออก Outdoor บ่อยๆ

“การได้เข้ามาจำหน่ายที่เซเว่นฯ ไม่ใช่แค่เพิ่มยอดขาย แต่เซเว่น อีเลฟเว่น ช่วยให้เราได้เรียนรู้ระบบการทำงานที่มีมาตรฐานสูงมาก ตั้งแต่การบริหารสต็อก การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการทำสินค้าใหม่ให้เหมาะกับพฤติกรรมผู้บริโภคในวงกว้าง และเป็นพื้นฐานให้เราต่อยอดไปสู่การส่งออกสู่ตลาดเวียดนาม และมาเลเซีย ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมากจากทั้งผู้ใช้จริง และบล็อกเกอร์” วริษฐากล่าว

FULL FISH – ปลาเส้นคุณภาพเยี่ยมจากครอบครัวไทย ยอดขายโตแรง 7 เดือน 30 ล้าน

อีกด้านหนึ่งของ SME ไทยสายสแน็ค FULL FISH (ฟูฟิช) เกิดจากธุรกิจครอบครัวที่ขายปลาเส้นในรูปแบบของฝากท้องถิ่นมาตั้งแต่ปี 2547 การเปลี่ยนผ่านสำคัญคือการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และสร้างแบรนด์ใหม่ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ให้สินค้ามีอายุเก็บรักษานานขึ้น และจดจำง่าย โดยอำพูล เอื้อจงมานี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดาสมุทร จำกัด ผู้บริหารรุ่นใหม่ที่กลับมาช่วยต่อยอดธุรกิจครอบครัว ด้วยการพลิกวิธีคิด เพียงต้องการสร้างแบรนด์จริงจัง มีแพ็คเกจจิ้งที่ได้มาตรฐาน FULL FISH จึงเป็นแบรนด์ปลาเส้นแบรนด์แรกของโรงงานที่มีบรรจุภัณฑ์ทันสมัย เก็บรักษาได้นาน และสร้างความจดจำให้ลูกค้าได้อย่างง่ายดาย

FULL FISH โดดเด่นในฐานะขนมขบเคี้ยวที่ใช้การอบ แทนการทอด ปริมาณคุ้มค่า ราคาเข้าถึงง่าย โดยมีรสบาร์บีคิวเป็นเบอร์หนึ่งในใจผู้บริโภค กลยุทธ์การตลาดเริ่มจากร้านขายของฝาก สู่โมเดิร์นเทรด และการเข้าสู่ เซเว่นฯ ผ่านโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการ SME ทำให้สามารถทดลองตลาดในสเกลเล็ก ก่อนขยายสาขาอย่างรวดเร็ว

“อีกหนึ่งความสำเร็จของ FULL FISH คือการได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการ SME ของเซเว่น อีเลฟเว่น ด้วยการทดลองวางขายสินค้าพิเศษในบางสาขา จากนั้นด้วยยอดขายที่ดีและความสนใจจากลูกค้าทั้งไทยและนักท่องเที่ยว ส่งผลให้เซเว่นฯ ขยายสาขาวางจำหน่าย FULL FISH เพิ่มมากขึ้น ทำให้ปี 2568 (ถึงเดือนกค.) สามารถทำยอดขาย 30 ล้านบาท มีการเติบโตต่อเนื่อง” อำพูล กล่าว

ปัจจุบันมีจำหน่ายในเซเว่นฯ ทั้งหมด 5 รสชาติยอดนิยม ได้แก่ บาร์บีคิว (Best Seller) ปูอัด เผ็ดศรีราชา ไก่ย่างบาร์บีคิว และล่าสุด รสหมึกย่าง นอกจากตลาดไทย FULL FISH ยังส่งออกไปยังหลายประเทศในเอเชีย ได้แก่ เวียดนาม ลาว สิงคโปร์ ฮ่องกง จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย และบางประเทศตะวันออกกลาง รสชาติที่นิยมในต่างประเทศ ได้แก่ บาร์บีคิว, เผ็ดศรีราชา และปูอัด ตอบโจทย์ทั้งวัยทำงานและนักท่องเที่ยว

ทั้ง MIZUMI และ FULL FISH สะท้อน 3 แนวคิดที่ SME ไทยสามารถเรียนรู้ได้ รู้คุณค่าที่มอบให้ผู้บริโภค MIZUMI สื่อสารชัดเจนเรื่อง “กันแดดเพื่อผิวแพ้ง่าย” ขณะที่ FULL FISH เน้น “อร่อย คุ้มค่า โปรตีนสูง” ปรับตัวทันยุค ทันเทรนด์  ทั้งสองแบรนด์ใช้ช่องทางออนไลน์และแพลตฟอร์มใหม่ ๆ อย่าง TikTok และอีคอมเมิร์ซ ตลอดจนปรับสูตร พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการ มองเกมระยะยาว ไม่เพียงมองยอดขายวันนี้ แต่สร้างความเชื่อมั่นและแบรนด์ที่ยั่งยืน พร้อมต่อยอดสู่ตลาดต่างประเทศ

บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ ร่วมเคียงข้างเกษตรกรไทย พร้อมช่วยกระจายรายได้กลับคืนสู่ชุมชน ภายใต้แนวคิด “จัดหา – กระจาย – พัฒนา” บรรเทาความเดือดร้อนของเกษตรกร และเพิ่มโอกาสให้ธุรกิจชุมชนเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว 

เริ่มต้นจาก 1.จัดหา ลำไยสดคุณภาพจากสวนในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย พะเยา ลำพูน ช่วยเกษตรกรระบายผลิตที่ออกมาพร้อมกันจำนวนมาก 2.กระจาย นำลำไยสดคุณภาพที่รับซื้อผลผลิต มาจัดจำหน่ายที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศในหมวด “ผลไม้สด และผลไม้ตัดแต่งคว้านเมล็ด” เพิ่มความสะดวก รวดเร็ว กระจายถึงมือผู้บริโภคทั่วประเทศ สร้างความไว้วางใจด้านคุณภาพ ช่วยให้ผลิตผลของเกษตรกรไทยมีโอกาสเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง 3.พัฒนา นอกจากจำหน่ายลำไยสดแล้ว บริษัทฯ ยังสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้า ด้วยศักยภาพของคู่ค้าและผู้ประกอบการ SME ที่ค้าขายกับเซเว่นฯ โดยการส่งเสริมให้แปรรูปลำไยเพิ่มมูลค่าสินค้า อาทิ ห้างหุ้นส่วนจำกัดแม่ละมาย , บริษัท ขนมหวานคุณเก๋ จำกัด ,บริษัท ไทยวอล์คกี้ จำกัด และ บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน) นำลำไยสดมาผลิตเป็นของหวานพร้อมรับประทาน เช่น ลำไยลอยแก้ว วุ้นกะทิลำไย เฉาก๊วยในน้ำลำไย เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค และเพิ่มช่องทางสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในระยะยาว สอดคล้องกับเจตนารมณ์ของซีพี ออลล์ ในการสร้างอาชีพ สร้าง “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” โดยไม่เพียงช่วยระบายผลผลิตเกษตร แต่ยังเป็นการ “สร้างเกษตรกรให้เป็นเถ้าแก่ใหม่” มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ นำความมั่งคั่งสู่ชุมชนสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของประเทศไทย

เพื่อเป็นการสนับสนุนผลิตผลของเกษตรกรไทย สร้างขวัญและกำลังใจให้แก่พี่น้องเกษตรกร ร่วมอุดหนุนสินค้าลำไยสด 350 กรัม ในราคาเพียงราคา 35 บาท วางจำหน่ายแล้ววันนี้ – กลางเดือนกันยายน 2568 และสินค้าขนมหวานที่ผลิตด้วยวัตถุดิบจากลำไยหลายรายการได้ที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่นทั่วประเทศ อาทิ ลำไยคว้านเมล็ด ราคา 35 บาท ลำไยลอยแก้ว ราคา 25 บาท/ถ้วย วุ้นมะพร้าวรวมมิตรน้ำลำไย ราคา  17 บาท/ถ้วย วุ้นกะทิน้ำลำไย ราคา 27 บาท/ถ้วย และ เฉาก๊วยในน้ำลำไย ราคา 20 บาท/ถ้วย