นายสเตฟาน คูม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มฟู้ด เซ็นทรัล รีเทล กล่าวว่า “ตลาดสินค้า Cold Cuts (โคลด์ คัท) และผลิตภัณฑ์แปรรูปพรีเมียมในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สอดรับกับการขยายตัวของกลุ่มผู้บริโภคโดยเฉพาะ ‘Urban Foodies’ หรือคนเมืองที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัย นิยมอาหารสไตล์ยุโรปและให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ รวมถึงประสบการณ์ด้านรสชาติที่แตกต่าง ท็อปส์ จึงเดินหน้าสร้างความแตกต่างในตลาดฟู้ดรีเทลผ่านกลยุทธ์ Truly World Class ด้วยความเชี่ยวชาญด้านการคัดสรรสินค้าเฉพาะทางจากต้นทางคุณภาพระดับโลก ด้วยการเปิดตัว ‘Blázquez Shop’ ร้านแฮมอิเบเรียนจากสเปนแห่งแรกและแห่งเดียวจากในเมืองไทย ในรูปแบบ Shop-in-Shop ณ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ เซ็นทรัล ชิดลม เพื่อส่งมอบประสบการณ์เวิลด์คลาสและรสชาติระดับตำนานให้ลูกค้าในเมืองไทยได้สัมผัสแบบไม่ต้องบินไกลไปถึงประเทศสเปน ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มองหาสินค้าและวัตถุดิบอาหารที่สะท้อนตัวตนและคุณภาพชีวิต นอกจากนี้ ยังสะท้อนศักยภาพของท็อปส์ในฐานะผู้นำตลาดฟู้ดค้าปลีกผ่านความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับผู้ผลิตต้นทาง Jamones Blázquez ซึ่งเป็นแบรนด์ผู้เชี่ยวชาญ Iberico Ham ระดับตำนาน พร้อมตอกย้ำจุดยืนการเป็น Food & Lifestyle Destination อย่างแท้จริง

สำหรับ Blázquez Shop เป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมที่หลงใหลในรสชาติแฮมพรีเมียมระดับโลก ซึ่งมีรากฐานมาจาก Jamones Blázquez แบรนด์ตำนานจากสเปนที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมแท้ และมีชื่อเสียงในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้าน Iberico Ham ด้วยกระบวนการผลิตที่สะท้อนจิตวิญญาณแห่งความพิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดเลือกหมู Iberian สายพันธุ์แท้ 100% การเลี้ยงแบบปล่อยอิสระท่ามกลางทุ่งโอ๊กกว้างใหญ่กว่า 30,000 เฮกตาร์ ในแคว้น Salamanca, Extremadura และ Andalucía ไปจนถึงการบ่มแฮมอย่างประณีตตามภูมิปัญญาดั้งเดิม พร้อมรวบรวมสินค้าพรีเมียมคัดสรรพิเศษมาให้ลูกค้าได้สัมผัสอย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็น Iberico Bellota Ham “Admiración” (acorn-fed) ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสกลมกล่อมและกลิ่นหอมเฉพาะตัว, Iberico Cebo de Campo & Cebo Ham/Shoulder ที่ผ่านการเลี้ยงดูและบ่มอย่างพิถีพิถัน ตลอดจน Cold Cuts หลากหลายชนิด อาทิ Loin, Chorizo, Salchichón, Fuet และ Morcón ที่ถ่ายทอดรสชาติแบบดั้งเดิมของสเปนได้อย่างแท้จริง”

โดยการฉลองการเปิดตัว ‘Blázquez Shop’ ในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นายเฟลิเป้ เด ลา โมเรน่า กาซาโด้ เอกอัครราชทูตแห่งราชอาณาจักรสเปนประจำราชอาณาจักรไทย เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นายวีเชนเต กาโช โลเปส เดอ ลา คาลซาดา อุปทูต, นายอัลบาโร่ ฆิล-นาบาโร่ โมเรโน่ ที่ปรึกษาฝ่ายเศรษฐกิจและพาณิชย์ สถานเอกอัครราชทูตสเปนประจำประเทศไทย, นายโฆเซ่ หลุยส์ ดูรัน ซันเลส ประธานหอการค้าสเปน-ไทย พร้อมด้วยผู้บริหารจากกลุ่มเซ็นทรัล นายสุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ ประธานคณะที่ปรึกษา บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด, นางสุพัตรา จิราธิวัฒน์ ที่ปรึกษากลุ่มเซ็นทรัล ร่วมงาน โดยมีผู้บริหาร บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด นายสเตฟาน คูม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มฟู้ด เซ็นทรัล รีเทล, นางสุจิตา เพ็งอุ่น รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ, นายธนวัตร จิรจริยาเวช ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการพาณิชย์ และ นายจักรกฤษณ์  จตุปัญญาโชติกุล รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด, ประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมเพื่อสังคม ให้การต้อนรับ