มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) จัดงาน The Royal Bistro Gala Night X MasterChef & Iron Chef ถ่ายทอดคุณค่าผลผลิตจากยอดดอย ผ่านประสบการณ์ Immersive Fine Dining หนึ่งในไฮไลต์ของงานโครงการหลวง 56 ภายใต้แนวคิด “Farm to City – Farmtime Stories น้ำพระราชหฤทัย จากฟ้าสู่มหานคร” รังสรรค์เมนูคอร์สสุดพิเศษจากวัตถุดิบโครงการหลวง “The Farmtale Flavors เรื่องเล่าจากยอดดอยสู่ปลายช้อน” ผ่านเทคนิคอันประณีตและรสชาติละเมียดละไม เติมเต็มค่ำคืนสุดพิเศษ ด้วยแรงบันดาลใจและคุณค่าที่ส่งต่อจากภูเขาสู่หัวใจ ภายในงานนำโดย พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี เลขาธิการและประธานกรรมการบริหาร มูลนิธิโครงการหลวง พร้อมด้วยผู้บริหารระดับสูง บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา นำโดย วัลยา จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร, มุกดา จิราธิวัฒน์ เอื้อวัฒนะสกุล, ปริญญ์ จิราธิวัฒน์, สุทธิภัค จิราธิวัฒน์,ชนวัฒน์ เอื้อวัฒนะสกุล, นภารัตน์ ศรีวรรณวิทย์, ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา และ วุฒิเกียรติ เตชะมงคลาภิวัฒน์ พร้อมแขกคนสำคัญจากบริษัทชั้นนำของไทย อาทิ เปาโล ดิโอนิซี่ เอกอัครราชทูสาธารณรัฐอิตาลีประจำประเทศไทย และภริยา มาดาม ทาลา ดิโอนิซี, สราวุฒิ อยู่วิทยา, อารดา เฟื่องทอง,พลโท สาธิต ศรีสุวรรณ, ทิพวัน เรืองบุณย์,ชีวิน ปราชญานุพร งานโครงการหลวงจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 37 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลมีผู้เข้าร่วมกว่า 2 ล้านคนต่อปี สะท้อนบทบาทของเซ็นทรัลพัฒนาในการส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
คอร์สเมนู The Farmtale Flavorsสร้างสรรค์โดย เชฟเตย – สหรัฐ แตงไทย ผู้ชนะ MasterChef The Professionals Thailand และ เชฟอาร์ – ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ผู้ชนะ The Next Iron Chef Season 2 ถ่ายทอดเรื่องราวของผืนดิน พืชพันธุ์ และผู้คน ผ่านมุมมองเฉพาะตัวที่แปรรสชาติเป็นถ้อยคำ แปรวัตถุดิบเป็นบทกวี และแปรการปรุงรสเป็นการบอกเล่าเรื่องราวที่งดงาม ด้วยผลผลิตโครงการหลวงมารังสรรค์เป็น 6คอร์สทรงคุณค่า อาทิ มะเขือเทศเชอรี่สีเขียว, องุ่น 3 สายพันธุ์, ปลาเทร้าท์รมควัน,ปลาสเตอร์เจียน, เห็ดพอร์ตโตเบลโล่, โยเกิร์ตนมแพะ เริ่มต้นมื้อด้วยจานเรียกน้ำย่อย 3คำ ได้แก่ พานาคอตต้ามะเขือเทศเชอร์รี่,พริกหวานยัดไส้หมูสับปลาเค็ม, เมี่ยงฝรั่งชมพู ต่อด้วยคอร์สสลัด ปลาเทร้ารมควัน และไข่ปลาคาเวียร์ ต่อด้วยจานหลักกับเมนูคิง สตอร์เจียน และ ปลาสตอร์เจียนกงฟี ต่อด้วยของหวาน Father Bread ชิโอะปังจากฟักทอง เสิร์ฟพร้อมองุ่น 3 สายพันธุ์ และ ปิดท้ายกับเมนูเครื่องดื่ม Fancy Grape Tea ชาองุ่น 3 สีอินฟิวส์กับชาอัสสัม
ภายในงานถ่ายทอดเรื่องเล่าจากยอดดอยให้แขกคนสำคัญดื่มด่ำกับประสบการณ์Immersive สุดล้ำ ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้าอย่างละเมียดละไม บรรยากาศแต่ละบทถูกถ่ายทอดผ่าน Light Mapping บนผืนผ้าเหนือศีรษะ สะท้อนแสงแรกของอรุณรุ่งและม่านหมอกเหนือขุนเขา Scent Story จากกลิ่นธรรมชาติในแต่ละจาน อาทิ กาแฟ ใบชา ไม้สน และดอกไม้ป่า เชื่อมโยงทุกคำกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง ขับกล่อมด้วยเสียงเพลงจากวงออเครสตร้าจาก KU Band ขับร้องโดย แก้ม-วิชญาณี เปียกลิ่น กับบทเพลงในชุดเรื่องเล่าจากฟ้าให้ทุกช่วงเวลางดงาม ราวกับอยู่กลางผืนป่าบนยอดดอย
เซ็นทรัลพัฒนา ยังคงยึดมั่นในแนวทาง “สืบสาน รักษา และต่อยอด” พระราชปณิธานในการสร้าง Local Wealth และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก โดยกระจายสินค้าโครงการหลวงสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ ผ่านศูนย์การค้าเซ็นทรัลทุกแห่ง พร้อมเชื่อมต่อคุณค่าแห่งชีวิตจากยอดดอยสู่หัวใจของคนเมือง แรงบันดาลใจจาก “เรื่องเล่าบนจานอาหาร” ในค่ำคืนนี้ จะถูกส่งต่อสู่หัวใจของทุกท่าน เพื่อร่วมกันจุดประกายความเปลี่ยนแปลง และขับเคลื่อนสังคมไทยสู่อนาคตที่ยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “Imagining Better Future for All”
25 Views